– Controlli ed auto controllori
TITOLO – Controlli ed auto controllori Le origini dell’Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP), il programma per la gestione delle criticità che ha conquistato la massima applicazione, sono legate alla ricerca aerospaziale americana (NASA), la quale dovette far fronte alle difficoltà cui gli astronauti incorrevano in caso d’intossicazione alimentare. A parte l’ovvio inconveniente legato alla salute, […]
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